Paine neagra cu seminte

Prima data am cernut faina dupa care am facut in mijlocul ei o groapa in care am pus zaharul sarea si drojdia si semintele de floarea soarelui.Am adaugat  apa calduta si am framantat un aluat destul de tare,pana a inceput sa se desprinda de pe maini.Am adaugat uleiul de masline,am mai framantat putin.L-am lasat sa dospeasca o ora,acoperit cu un servet curat,la caldura!

Mi-am pregatit doua forme in care fac eu cozonac.Am pus hartie de copt in ele,am impartit aluatul in doua si l-am pus in cele doua tavi.Formele erau pline de trei sferturi!L-am presarat cu faina si l-am mai lasat sa creasca inca 10 minute.

Am copt painea in cuptorul preincalzit,aproximativ o ora.Cand painea a fost gata coapta,am lasat-o inca 10 minute in forme dupa care am scos-o,am pus-o pe un gratar si am lasat-o o ora,acoperita cu un servet curat!