Intr-un bol amestecam faina cu zaharul, sarea, oregano (dupa gust), un praf de piper, facem gaura in mijloc si adaugam oul batut, drojdia dizolvata in putina apa calduta.
Incepem sa framantam adaugand treptat iaurtul pana rezulta un aluat omogen,La final framantam aluatul cu uleiul de masline,
Acoperim aluatul si il lasam la dospit 30 min.
Intindem coca intr-o foaie,asezam in tava unsa cu ulei,stropim cu ulei de masline,presam sare.asezam felii de rosii(spalate si uscate bine)masline taie felii si mai lasam 30 min sa se odihneasca,
Dam tava la cuptorul incalzit pana se rumeneste cca 25 min