Paine cu faina neagra

Intr-un vas adaugam faina alba si cea neagra, sarea, zaharul si amestecam. Facem o gaura in mijloc si adaugam drojdia dizolvata in putina apa calduta, adaugam uleiul si laptele si incepem sa framantam adaugand treptat  apa calduta. Acoperim si lasam la dospit cca 1 ora

Cand a crescut asezam coca in tava tapetata cu faina, acoperim si mai lasam la dospit 30 minute

Ungem cu galbenusul amestecat cu laptele si dam la cuptoul incazit pana se rumeste frumos,

Inainte cu cca 10 min inainte sa fie gata am adaugat cascaval dat prin razataore si am pus tava inapoi la cuptor pana s-a topit cascavalul