Ou fiert in cirnati

Se fierb patru oua,apoi se decojesc si se dau prin faina.

Cirnatii se desfac si compozitia se amesteca cu busuiocul si patrunjelul tocate marunt.

Se imparte in 4 parti egale si imbracam fiecare ou.

Se da iar prin faina,apoi prin ou batut cu putina apa,apoi prin pesmet.

Dupa un sfert de ora se prajesc in ulei mult.

Se scot pe un servet de hirtie ptr a elimina excesul de ulei

Se servesc calde in sos de rosii sau cu salata verde.