Se curata ceapa si se taie marunt ,se pune la calit ,se adauga si salamul taiat si se lasa sa se prajeasca .
Se adauga cascavalul si se lasa pana aproape este topit.
Se bat ouale cu sare si se adauga peste salam. Se amesteca dupa care se intoarce cu ajutorul unei farfuri,se aseaza din nou in tava si se mai lasa 3 min.