Omleta cu ciuperci si leurda

Taiem felia de bacon in bucatele si o punem pt un minut intr-o tigaie cu o lingura ulei de masline. Adaugam ceapa verde taiata feliute, lasam inca un minut, adaugam ciupercile taiate feliute si lasam 2 minute la foc iute cu capacul pus. Ouale le batem cu un praf de sare, adaugam brinza feta peste oua pe care o zdrobim cu furculita. In tigaie adaugam leurda taiata fasii mai mari, amestecam putin si punem ouale cu briza. Presaram putin piper proaspat macinat peste compozitia din tigaie, dam focul la mic, punem capac peste tigaie si lasam 3-4 minute pina ce ouale s-au umflat.

Serviti cu legume de sezon, noi am mincat cu ridichi.

Pofta buna!!!