Mereu incerc arome noi de cafea si cum nu mai incercasem ghimbir numai in chai, am zis hai sa o fac si pe asta. O aroma interesanta,iute si exotica. Reteta originala de pe about.com este mult mai potenta,la o cana de apa e nevoie de 6 lingurite de cafea,4 de zahar si de una si jumatate de ghimbir pudra. Eu am adaptat-o dupa gustul meu.
INGREDIENTE
- 1 cana de apa
- 2 lingurite de cafea (ale mele sunt destul de mari)
- 1-2 pastile de zaharina
- 1/2 lingurita de ghimbir pudra Kotanyi
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Oishr - Cafea cu ghimbir din Yemen:
Se pun toate ingredientele in ibric.
Cand incepe sa fiarba se ia de pe foc.
Cand scade spuma facuta de cafea,se pune iar pe foc si iar se ia jos.
Se repeta inca o data .
Inainte de a servi se lasa sa cada cafeaua pe fundul ibricului sau se strecoara.
Se poate adauga scortisoara si/sau cardamon daca vi se pare prea puternic gustul de ghimbir.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (29)
La Carrefour Amman se gasesc coji de cafea yemenita; da o fuga ca sunt ieftine 
vai,am scapat avionul de 10
MUltumesc , dimineata imi fac cu ghimbir proaspat , pana una alta 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
