Musaca de cartofi cu soia

Razalim morcovii si ii punem intr-o oala cu putin ulei la calit.Intre timp razalim si cartofii.Soia dupa ce am fiert-o o punem la strecurat.Cand s-au calit morcovii adaugam soia,sare,piper si cimbru si le amestecam.Tapetam o forma cu ulei,punem un strat de cartofi unul de soia,unu de cartofi,unu de soia si ultimul de cartofi.Se da la cuptor pana se face pe deasupra scoarta,cam 35-40 de minute.Am servit langa salata de sfecla rosie.Este o mancare gustoasa,pe care o puteti incerca dac atineti post.

Pofta Buna!