Intr-un castron se amesteca faina, zahar, bicarbonat si faina de alune si se adauga untul topit si se amesteca putin, dupa care se adauga bananele , ouale, smantana si extractul de vanilie si se amesteca bine.
Se pune aluatul in tava de muffin si se coace la 180° pentru 20 minute.