Mix de salata cu avocado, oua de prepelita si icre rosii

de Panacris in Salate, 29 Ian 2017 | 4416 vizualizari

 

Nooo, ce să zic o salată interesantă și tare gustoasă;)

 

INGREDIENTE

  • cca. 200 g mix de salată 
  • 1 bucată avocado 
  • 1 bucată lămâie 
  • 5 bucăți ouă de prepeliță 
  • 3-4 linguri icre roșii  (uovo di lompo)
  • sare de mare
  • ulei de măsline
  • piper proaspăt măcinat
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mix de salata cu avocado, oua de prepelita si icre rosii:

 

Ouăle de prepeliță se pun la fiert în apă rece sărată, după ce clocotește apa, se lasă cca.  5 minute la fiert, apoi se scurg de apa fierbinte și se lasă în apă rece cca. 5 minute.

Se docojesc clasic, sau scuturate în borcan ;) Nu-i rea idea!!!!  Se pun ouăle într-un  borcan, se căpăcește, apoi se scutură borcanul, precum paharul de cocktail ;) Chiar s-a întâmplat minunea, cât eram eu Toma Necredinciosul :D, ouăle s-au separat de coajă, repejor ,)

Salata mixtă se pune într-un bol, nu mai e nevoie să o spălăm, deoarece e gata curățată din pungă;)

 Avocado-ul se taie transversal, apoi se rotește, pentru a se desprinde de sâmbure, se taie bucățele în coajă, apoi se adaugă peste salată.

Salata se asezonează de sare, piper, ulei și zeamă de lămâie, amestecându-se ușor pentru a se îngloba toate ingredientele.

Se adaugă ouăle de prepeliță înjumătățite și câte o semilinguriță de icre roșii (uovo di lompo cum scria pe borcanel) peste fiecare jumătate de ou  ;)

Minunată și tare gustoasă;) Rețeta pare elaborioasă, dar la bază e tare simplăăă și rapidă ;)

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Mix de salata cu avocado, oua de prepelita si icre rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Rahela Velicu 1

29.01.2017, 21:42

Si sanatoasa!

CameliaR 1

30.01.2017, 19:03

Ce salatica delicioasa!

Panacris 1

31.01.2017, 21:04

Mulțumesc mult pentru aprecieri dragi Bucătărași! Daaaa a fost delicioasă șo sățioasă!

COMENTEAZA

RETETA RECOMANDATA
Salata de stiuca marinata