Mini tarte cu gem de caise

de Rocsi in Prajituri, 6 Aug 2011 | 6911 vizualizari

 

INGREDIENTE

aluat:

  • 500 gr faina
  • 200 gr unt
  • 2 galbenusuri
  • 2 oua
  • coaja de lamaie rasa
  • 200 gr zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat

gem de caise

Portii: 26
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu gem de caise:

Va prezint reteta mea de mini-tarte cu gem

Lasam untul sa se topeasca la temperatura camerei.

asezam faina intr-un bol.

in mijlocul fainii punem zaharul,galbenusurile si ouale intregi.

adaugam coaja de lamaie,zaharul vanilat si untul de la temperatura camerei.

,apoi framantam toate ingredientele.

lucram aluatul rapid,pentru ca untul sa nu se topeasca la temperatura mainilor.

cand obtinem un aluat omogen,il invelim intr-o folie si il dam 30 de minute la frigider.

luam tavile de tarte si le ungem cu un penson cu putin ulei(eu am facut in tava de briose,ca nu avam forme din alea pentru tarte).

dupa ce a stat aluatul,macar 30 minute la frigider,il scoatem din frigider .

presaram niste faina alba pe masa de lucru,rupem bucatele de aluat si le intindem putin cu sucitorul apoi le asezam in forme si rupem surplusul de pe margini.

intepam cu o furculita aluatul,apoi punem gem in interior.

deasupra fie facem un grilaj din aluat,sau decupam diferite forme si le asezam deasupra.

dam tava in cuptorul incins,la o temperatura potrivita,cam 30 de minute,pana ce prajiturelele sunt coapte.

cand sunt gata,le scoatem,le lasam sa se raceasca apoi servim.

eu am umplut unele si cu dulceata de capsuni.

Cine vrea mini-tarte cu gem?:P


 

TIPS-URI

1

Aveti grija sa nu umpleti prea tare formele cu gem,ca o sa curga pe jos!!!punetile cam pe 3 sferturi!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu gem de caise" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu zmeura si ciocolata de post

de Rocsi 9

ieri la 20:40

Gogoși pufoase de post - Rețeta gustoasă și vegană

pe 15.11 la 09:29

Taci și înghite - Rețeta tradițională românească plină de savoare

pe 14.11 la 10:41

Clătite Dubai - Răsfățul delicios cu savoare orientală

pe 13.11 la 09:37

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Zserbo Szelet - Greta Garbo