Se pun ingredientele (fara susan) in cuptorul de paine si se selecteaza programul de framantare si dospire. Cand e gata se pune aluatul pe masa pudrata cu putina faina, se intinde sub forma de dreptunghi, se taie fasii. Din fiecare fasie se face cate un rulou lung, care apoi se ruleaza sub forma de melc. Se tapeteaza tava de aragaz cu hartie de copt si se aseaza frumos melcii unsi cu putin ulei si presarati cu susan. Se dau la cuptor pana se rumenesc.