Mazare cu friganele

de dentistutza in Mancaruri de legume, 22 Iul 2011 | 8023 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg mazare tanara
  • 1 ceapa mare
  • 5 linguri pasta tomate
  • sare piper
  • 1 lingurita zahar
  • 2 lingurite cu varf de faina
  • 1 legatura marar tocat fin
  • 50 ml ulei masline
  • pt friganele:
  • felii de paine alba
  • 2 oua batute
  • 1/3 cana lapte
  • sare dupa gust
  • ulei pt. prajit
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mazare cu friganele:

Ceapa se caleste in uleiul de masline pana devine galbena. Mazarea se pune la fiert cu apa suficienta cat sa reprezinte sosul pe care il dorim. In mazarea cu apa se adauga ceapa  cu tot cu uleiul in care s-a facut. Se lasa sa fiarba cam 15 minute si apoi se potriveste de sare si piper.  Se adauga pasta de rosii desfacuta cu putina apa calda si lingurita de zahar. 

Intr-o tigaie antiaderenta facem un mic rantas din doua lingurite de faine rumenite cu grija pe foc mic pana capata o culoare aurie si degaja miros de paine coapta. Fierbinte, se toarna din tigaie in cratita de pe foc si se amesteca cu grija ca sa nu ramana cocoloase. Astfel vom obtine un sos cu textura cremoasa si nu curgaret.

Se mai lasa la fiert cinci minute, se stinge focul si se presara mararul fin maruntit.

Friganele: Feliile de paine se aseaza intr-un vas si se acopera cu compozitia rezultata din oua batute cu lapte si sare. Cand au absorbit oul se scurg usor si se prajesc in ulei la foc mediu pana se patrund. Se servesc ferbinti cu mazare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu friganele" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 360 lei
1799.99 lei
1439.99 lei

Compact Classic

- 600 lei
2899.99 lei
2299.99 lei

COMENTARII (10)

kamy 1

22.07.2011, 15:26

la mama mancam mazarea numai cu friganele

mirela0911 1

22.07.2011, 19:33

buna

RuxyRux 1

26.07.2011, 12:21

Ce mancarica delicioasa

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele cu mere caramelizate - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:05

Pancakes cu Oreo - Delicioase și ușor de făcut

pe 09.09 la 10:55

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

pe 08.09 la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sote de morcovi cu mazare