Lichiorul de vanilie este unul dintre cele mai rafinate lichioruri. Acest lichior de vanilie este parfumat si savuros.
Se lasa batonul de vanilie la macerat in alcool, timp de 14 zile.
Apoi se amesteca cu siropul facut din zahar si apa.
Se filtreaza si se pune in sticle.
Se poate colora cu coloranti alimentari.