Legume natur

Curatam si spalam legumele.

Morcovul se cresteaza din loc in loc pe lungime si scoatem cate o fasie subtire, apoi il feliem dupa preferinta, obtinem astfel rondele cu aspect de floare.

Cartofii se feliaza cu cutitul de feliat branza.

Punem rondelele de legume intr-o oala la fiert in apa rece, adaugam sare dupa gust si boabele de piper.

Lasam la fiert cca 20 min. pana patrunde usor furculita in legume.

Scurgem apa in care au fiert legumele, adaugam uleiul si patrunjelul tocat, apunem capacul si scuturam usor oala sa nu se zdrobeasca legumele fierte.

Servim aceasta garnitura simpla sau cu ceva carnita langa.

Pofta buna!