Lasagna de legume

de Sylvia in Mancaruri de post, 25 Apr 2014 | 7726 vizualizari

 

Asa cum v-am promis postez reteta de lasagna de legume inventata de mine ca sa impac si gustul si regimul , sa fie buna tare dar sa nu aiba multe calorii ? Oare se poate ? Binenteles, trebuie doar legume de calitate, arome si condimente potrivite si restul se face de la sine.

 

INGREDIENTE

  • vinete
  • rosii
  • zucchini
  • busuioc verde
  • sos pesto
  • fulgi de ardei iute
  • sare de mare
  • piper
  • ulei de masline f putin
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna de legume:

Reteta este extrem de frumos colorata si de gustoasa si asta datorita culorii legumelor . Se prepara extrem de simplu si in cateva minute: se spala legumele, se feliaza pe lungine zuchinni si vanata asa cum este cu coaja ( eu am folosit o mandolina dar puteti sa o faceti si cu cutitul ) , rosiile se taie felii groase. Se asezoneaza bine cu sare, piper, putin ulei de masline si se fac la gratar toate legumele, inclusiv rosiile. 

 Intr-un vas nemetalic rezistent la cuptor se aseaza legumele pe straturi asa cum se face la lasagna, eu am inceput cu vanata, zucchini, rosie si tot asa mai departe ...Intre straturi asezonam cu fulgi de ardei iute, un strat fin de pesto : http://www.bucataras.ro/retete/pesto-58364.html  ca se lipeasca intre ele legumele si sa ia aroma buna de la sos. La final se pune un strat extrem de subtire de parmezan ras si se da la cuptor la 200 de grade timp de 15-20 minute. 

Se lasa putin la racit si se taie patrate mari, este sublima la gust, lejera dar intensa in arome, una din preferatele mele la capitolul lasagna si cel mai important este fara multe calorii , misiune indeplinita :) 

TIPS-URI

1

aromatizati bine cu psto si condimente fiecare strat de legume

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna de legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de praz cu masline