Daca vreti sa incercati kimchi, va recomand sa incepeti cu aceasta versiune, se face rapid si va veti putea hotara daca va place,dar nu cred ca nu va va cuceri si pe voi.
INGREDIENTE
- 1 ridiche alba
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- 2 catei de usturoi
- 1 ceapa verde
- 2 linguri gochugaru (pasta de ardei iute korean)
- 1 lingurita de sos de peste (fish sauce) - optional
- 1/2 lingurita de ghimbir ras
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Kkak do gi - Kimchi cu ridiche alba:
Se curata ridichea si se taie in cuburi de aproximativ 1 cm. Se pun intr-un bol si se adauga sarea si zaharul. Se lasa deoparte cam 15 minute,apoi se scurge zeama lasata,dar nu se arunca.
Se taie ceapa verde curatata in felii subtiri ,iar usturoiul se preseaza sau se piseaza.
Se adauga la cuburile de ridiche usturoiul,ceapa verde,gochugaru, sosul de peste , ghimbirul ras si zeama lasata de ridichi. Se amesteca bine toate ingredientele si se introduc intr-un borcan.
Pot fi consumate deindata sau se pot pastra la frigider. De asemenea, borcanul poate fi lasat cateva zile la temperatura camerei,iar cand incepe sa fermenteze se introduce in frigider.
Acompaniaza mancarurile coreene,cum ar fi supa sau orezul.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1798 puncte
1315 puncte
1000 puncte
300 puncte
239 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
