Ketchup
Am doi amatori de ketchup.Asa ca am pus mana si le-am facut.
INGREDIENTE
- 2kg.ardei kapia
- 3 kg. rosii
- 100 ml. ulei
- 75 ml. otet
- 2 linguri zahar brun
- 1 lingura sare
- 1/2 lingurita oregano
- 1/2 lingurita rozmarin
- 1/2 lingurita cimbru
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ketchup:
Rosiile spalate se dau prin masina de tocat cu separator.
Ardeiul se spala,se curata de cotoare ,nervuri si seminte .
Se dau tot prin masina de tocat cu separator.
Intreaga compozitie se pune intr-o oala de 5 l. la fiert.
Se fierbe pana obtinem consistenta dorita de fiecare.
Mestecam din cand in cand pentru a nu se lipi de oala.
Cam cu 15 minute inainte de a lua de pe foc se pun uleiul, sarea,zaharul,otetul si condimentele.
Intre timp pregatim sticlele.Spalam si sterilizam.
Se toarna fierbinte in sticle si se da la paturica pentru a se raci incet.
TIPS-URI
1
Intr-o sticla am pus cateva feliute de ardei iute.
2
Condimentele folosit sunt la aprecierea fiecaruia.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
28 puncte
23 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
