Hot cross buns

de laylalala in Piine, 6 Apr 2010 | 4242 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat
  • 20 gr drojdie proaspata
  • 200 ml lapte caldut
  • 50 gr zahar
  • 450 gr faina
  • 1 ou, batut
  • 50 gr unt topit
  • 1 plic Finesse Bourbon-Vanilla Aroma
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1 lingurita mix de condimente (scortisoara,lamaie,cuisoare,ghimbir) 
  • ½ lingurita nucsoara, proaspat rasa
  • 100 gr stafide
  • Pentru decor
  • 4 linguri faina
  • 2 linguri miere
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hot cross buns:

Intr-un vas, se dizolva drojdia in laptele caldut amestecat cu 1 lingurita zahar.Se lasa sa stea 10 minute.
Intr-un alt vas, se amesteca faina cu restul de zahar, plicul Finesse Bourbon-Vanilla Aroma, scortisoara macinata, mixul de condimente, nucsoara proaspat rasa si stafidele.Se adauga drojdia cu laptele caldut, oul batut si untul topit, se amesteca apoi se framanta pana la omogenizarea.Se lasa aluatul sa creasca 1 ora la cald.
Dupa ce a crescut, se mai framanta cateva secunde apoi se imparte in 12 bucati.Se dau bucatilor forma de bila si se lasa apoi sa creasca 30 minute.Dupa cele 30 minute, se cresteaza o cruce deasupra fiecarei bile, se acopera cu un prosop umend si se lasa sa creasca la cald 20 minute.Intre timp de incinge cuptorul la 200⁰C.
Intr-un vas se amesteca faina cu atata apa pana se obtine o pasta groasa.Se pune pasta intr-un cornet si se umplu cresturile in forma de cruce de pe bile cu aceasta.Se dau bilelele la copt 15-25 minute.Cat timp sunt calde se ung cu miere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Hot cross buns" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine Challah- painica evreiasca