Harsha-mini paini marocane (reteta video)

de bucatarie_marocana in Piine, 30 Dec 2013 | 5909 vizualizari

 

Harsha este un fel de paine facuta din gris,se serveste in Maroc la mic dejun cu unt si miere alaturi de un ceai verde cu menta.

Pentru a vedea reteta video intrat aici:

https://www.youtube.com/watch?v=FAZdeaSuEOc

 

INGREDIENTE

  • 1 lingura zahar
  • ½ lingurita praf de copt
  • ½ lingurita de sare
  • 150ml lapte caldut
  • 100g unt topit
  • 400g gris
Portii: 15
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Harsha-mini paini marocane (reteta video):

 

 

Intr-un bol mare adaugati gris si opriti cam 50g din gris ca sa-l folositi mai tarziu , peste gris adaugati zahar,praf de cop si sare.

Amestecati bine toate aceste ingrediente ,apoi adaugati unt topit si amestecati pana se obtine un amestec nisipos.

Adaugati lapte si amestecati bine pana se obtine un aluat moal si omogen.

Apoi lasati aluatul sa se odihneasca timp de 10 minute timp in care grisul absoarbe untul si laptele.

 Presarati niste gris pe blatul de lucru si luati aluatul si il framantati usor (uitati video) .apoi cu mainele intindeti aluatul.

Cu ajutorul unei pahar formati cercuri mici , repetati aceeasi procedura cu aluatul care a ramas.

Puneti o tigaie la foc mic , presarati niste gris peste ea,si plasati cercurile pe care le-ati facut

Apoi presarati niste gris pe fiecare cerc,si ii lasati sa se coaca timp de 3 minute pe fiecare parte la foc mic ca sa se coaca foarte bine ,nu este recomandat foc mare pentru ca se vor coace doar de afara si inauntru raman  necoapte.

TIPS-URI

1

harsha se coace la foc mic, nu este recomandat foc mare pentru ca se vor coace doar de afara si inauntru raman necoapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Harsha-mini paini marocane (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

bucatarie_marocana 1

31.12.2013, 12:30

multumesc

laura_n 1

02.01.2014, 13:22

arata fantastic

Pushaa 1

25.01.2014, 14:22

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine cu iaurt