Guguluf aromat

de Valclaudia in Prajituri, 5 Iul 2013 | 7195 vizualizari

 

aveam 5 albusuri ramase stinghere prin frigider, cateva zmeurici la fel de stinghere,chef de bubuleala si pofta de dulce...

 

INGREDIENTE

  • 5 albusuri
  • 1 praf de sare
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • 10 linguri de zahar
  • 10 linguri de faina (proaspat cernuta)
  • 150 ml bere cu aroma de zmeura
  • 1 buc. crema de unt (150gr)
  • 1/2 lingurita bicarbonat stins in cativa stropi de otet
  • 50 gr stafide
  • 1 cescuta zmeura proaspata
  • 1 lingura gris
  • 1 plic glazura de ciocolata
  • zahar sau bombonele pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf aromat:

Batem albusurile spuma cu 5 linguri de zahar si un praf de sare.

Celelalte 5 linguri de zahar+ zaharul vanilat se amesteca cu crema de unt la viteza ridicata a mixerului pana obtinem o crema ferma. Reducem din viteza mixerului,adaugam bicarbonatul stins si berea in fir subtire.

Cand compozitia noastra capata consistenta unui amestec normal de galbenusuri frecate cu zahar, adaugam alternativ spuma de albusuri si faina, pana incorporam intreaga cantitate de ingrediente. Adaugam stafidele.

Ungem forma de guguluf cu putin ulei, turnam amestecul in forma,presaram grisul deasupra apoi zmeura si dam la cuptor (preincalzit) la temperatura medie cca 45-50 minute

Facem testul cu scobitoarea,lasam la racit si ornam cu glazura de ciocolata si zahar tos.

Rezulta un guguluf aromat,usor acrisor de la zmeura.

 

TIPS-URI

1

Serviti cu incredere la cafea :) Buna dimineata!

Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf aromat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 850 lei
1699.99 lei
849.99 lei

Crockpot Express

- 55 %
999.99 lei
449.99 lei

COMENTARII (16)

ancuta_25 1

05.07.2013, 13:40

Imi lasa gura apa!

Cris2711 1

05.07.2013, 16:55

bun tare guguluful

Rocsi 1

05.07.2013, 22:23

Tare bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec pufos - Reteta simpla si usoara