Gogosi cu iaurt si crema de ciocolata

de dakris in Dulciuri, 5 Mar 2012 | 5711 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 200 g iaurt
  • 250 ml lapte
  • 70 g zahar
  • 80 ml ulei (si pt prajit in functie de marimea vasului)
  • 10 g drojdie uscata
  • un praf de sare
  • 2 fiole esenta vanilie 
  • aprox. 800 g faina
  • finetti
  • zahar pudra cu aroma de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi cu iaurt si crema de ciocolata:

Mai intai se face o maia din: drojdie, 1 lingurita de zahar, putin lapte caldut  si 2 linguri faina care se amesteca intr-un bol si se lasa la loc cald pana se umfla si face basicute deasupra (aprox. 15 min).

Faina o punem intr-un castron mare, facem in mijloc un "cuib" in care adaugam: maiaua, restul de lapte (tot caldut), iaurtul si ouale (la temperatura camerei), zaharul, praful de sare, esenta de vanilie si uleiul. Framantam si lasam la dospit pana aluatul isi dubleaza volumul (aprox. o ora).

In Finetti se adauga putin lapte cat sa capete consistenta unei creme.

Planseta pe care se framanta/modeleaza aluatul se tapeteaza cu faina.

Din aluat am format niste bilute si le-am intins cu facaletul obtinand o foaie ovala de aprox. 0.5 cm grosime. Am pus 2 lingurite de crema de ciocolata pe una din jumatatile foii si am petrecut cealalta jumatate peste prima rezultand o forma de ...portofel. :) Am presat bine cu degetele cele doua margini pentru a nu se desprinde la prajit.

Se lasa "portofelele" inca vreo 15 min pe planseta (sa mai creasca un pic) si apoi se prajesc pe ambele parti.

Uleiul trebuie sa fie incins.

Cand se racoresc un pic le presaram zahar pudra vanilat.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi cu iaurt si crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosele rapide