Gogosi cu iaurt si crema de ciocolata

de dakris in Dulciuri, 5 Mar 2012 | 5754 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 200 g iaurt
  • 250 ml lapte
  • 70 g zahar
  • 80 ml ulei (si pt prajit in functie de marimea vasului)
  • 10 g drojdie uscata
  • un praf de sare
  • 2 fiole esenta vanilie 
  • aprox. 800 g faina
  • finetti
  • zahar pudra cu aroma de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi cu iaurt si crema de ciocolata:

Mai intai se face o maia din: drojdie, 1 lingurita de zahar, putin lapte caldut  si 2 linguri faina care se amesteca intr-un bol si se lasa la loc cald pana se umfla si face basicute deasupra (aprox. 15 min).

Faina o punem intr-un castron mare, facem in mijloc un "cuib" in care adaugam: maiaua, restul de lapte (tot caldut), iaurtul si ouale (la temperatura camerei), zaharul, praful de sare, esenta de vanilie si uleiul. Framantam si lasam la dospit pana aluatul isi dubleaza volumul (aprox. o ora).

In Finetti se adauga putin lapte cat sa capete consistenta unei creme.

Planseta pe care se framanta/modeleaza aluatul se tapeteaza cu faina.

Din aluat am format niste bilute si le-am intins cu facaletul obtinand o foaie ovala de aprox. 0.5 cm grosime. Am pus 2 lingurite de crema de ciocolata pe una din jumatatile foii si am petrecut cealalta jumatate peste prima rezultand o forma de ...portofel. :) Am presat bine cu degetele cele doua margini pentru a nu se desprinde la prajit.

Se lasa "portofelele" inca vreo 15 min pe planseta (sa mai creasca un pic) si apoi se prajesc pe ambele parti.

Uleiul trebuie sa fie incins.

Cand se racoresc un pic le presaram zahar pudra vanilat.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi cu iaurt si crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa

pe 27.06 la 20:14

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosi cu iaurt