Gogosar intreg in otet

de Andra_Constantinescu in Muraturi, 22 Oct 2017 | 7015 vizualizari

 

Anul acesta am hotarat sa incerc si alt mod de a conserva gogosarul, asa ca acesta este unul dintre ele. 

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg gogosar
  • 500 ml otet
  • 500 ml apa
  • 5 linguri ulei
  • 3 linguri rase de sare grunjoasa
  • 500 g zahar
  • cateva boabe de piper
  • cateva boabe de mustar
  • cateva foi de dafin
  • un borcan de 3 l
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosar intreg in otet:

Se spala gogosarul si se inteapa din loc in loc cu o tija metalica sau cu o scobitoare.

Intr-o oala se pun otetul, apa, uleiul, sarea, zaharul,cateva boabe de piper, cateva boabe de mustar si cateva foi de dafin. Se pun la foc si cand dau in clocote se adauga gogosarii intregi in aceasta compozitie. Se tin la foc pana cand gogosarii se oparesc si isi schimba culoarea. Se scot apoi si se lasa sa se racoareasca un pic. Se pun intr-un borcan, adaugand si compozitia cu otet.  Se infileteaza capacul si se mai fierbe borcanul intr-un vas cu apa calda, pe fundul caruia se aseaza un prosop, timp de 40-50 de minute. Se lasa borcanul sa se raceasca in apa din vas sau se pune sub o patura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosar intreg in otet" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata broccoli

de MarioC 1

ieri la 20:05

Placinte cu branza dulce - Bune ca la mama acasa

de laura_n 7

ieri la 13:58

Tiramisu Raffaello - Desertul care te cucerește prin gust și aromă

ieri la 10:38

Aripioare de pui glazurate cu sos de soia - Delicioase și ușor de făcut

pe 11.08 la 09:36

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1172 puncte

Valclaudia

300 puncte

vasimur

207 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Gogosari in otet, la rece