Gofre cu scorțișoară - Rețeta pentru un desert rapid și aromat

de RODIMUR in Dulciuri, 9 Iul 2024 | 1917 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Zilele trecute m-am gândit la gofre și am dorit să încerc o nouă rețetă: cu scorțișoară, care să le dea un gust aromat și plăcut. Am pus doar 3 lingurițe de scorțișoară în aluat, pentru ca gustul acestui ingredient special să nu fie foarte puternic, dar poate merită încercat și cu o linguriță în plus.
Sunt foarte bune, dacă sunt mâncate simple, ca atare, datorită scorțișoarei, dar și cu fructe, sau înghețată.
Pentru aceste Gofre cu scorțișoară - Rețeta pentru un desert rapid și aromat, ai nevoie de urmatoarele ingrediente: faina, zahar, unt, oua, lapte.

INGREDIENTE

Ingrediente Gofre cu scorțișoară - Rețeta pentru un desert rapid și aromat
Pentru aluat:
300 grame de făină albă
100 grame de zahăr tos
75 grame de unt
2 ouă
350 ml de lapte
1 linguriță de praf de copt
1 vârf de cuțit de sare extrafină
1 plic de zahăr vanilinat
ulei de floarea soarelui pentru uns plăcile
Pentru servit:
înghețată de caramel sărat
feliuțe de nectarine (piersici)

RODIMUR

Bucataras Minunat

5 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: gofre cu scorțișoară, vafe cu scortisoara, retete vafe, gofre, retete Dulciuri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gofre cu scorțișoară - Rețeta pentru un desert rapid și aromat:

Cum se prepara Gofre cu scorțișoară - Rețeta pentru un desert rapid și aromat

Ingredientele solide (făina, zahărul tos și vanilinat, sarea, praful de copt și scorțișoara) se amestecă bine, după care se adaugă ouăle întregi și laptele cald. La urmă se mai adaugă untul topit și răcit. Se omogenizează compoziția, ca să nu se formeze cocoloașe.

Se conectează la priză aparatul de făcut gofre (vafe) și când se aprinde beculețul portocaliu se ung plăcile cu un strat subțire de ulei. Se toarnă câte un polonic de compoziție și se închide aparatul, dar fără a bloca încuietoarea, pentru ca gofrele să mai poată crește în volum. După 3-4 minute se verifică dacă gofrele sunt coapte și rumenite. Când sunt gata, se scot cu o paletă și se depun pe un platou. Se reiau aceleași operațiuni pentru a face celelalte gofre, până ce se termină cvompoziția. Pentru servire, gofrele pot și decorate cu: sirop, ciocolată, fructe confiate, înghețată, fructe proaspete. De asemenea, aceste gofre cu scorțișoară se pot mânca simple, nedecorate, pentru că sunt excelente.

Incearca si reteta de Gofre cu zmeura, pufoase si aromate sau varianta de Vafe belgiene.

Iti recomandam si reteta de Gofre cu iaurt.