Ghendermas -cartofi cu paste fainoase -de post

1. Cartofii fierti in coaja se curata, se zdrobesc si se sareaza.
2. Ceapa verde se curata , se spala si se taie rondele .
3. Pastele se fierb in apa sarata  respectand indicatiile de pe ambalaj .
4. Scurgeti pastele dupa fierbere de apa .
5. Pastrati 100 ml din apa in care au fiert pastele .
6. Sotati usor ceapa in ulei si adugati boia si cartofii fierti pe care i-ati zdrobit .
7. Cartofi pot fi zdrobiti aleatoriu , si mai mari si mai mici . Este o mancare taraneasca .
8. Gustati si sarati daca mai este nevoie . Piparati .
9. Cartofilor rantaliti cu ceapa se poate aduga putina apa in care au fiert pastele .
10. Astfel cartofi se vor imprieteni mai bine cu pastele .
11. Amestecati pastele fainoase cu cartofii .
12. Optional daca va place inveseliti mancarea cu frunzulite de patrunjel si codite de ceapa verde taiate rondele .

                                   Pofta buna !!!!