Gauffre cu branza de vaci

Branza se mixeaza impreuna cu frisca si laptele, pana devine ca o crema fina. Se adauga zaharul si esenta de vanilie, apoi ouale pe rand, amestecand bine dupa fiecare. La sfarsit incorporam faina amestecata cu praful de copt. Vom obtine o compozitie moale, dar consistenta.

Se pune cu linguruta cate o gramajoara din compozitie in aparatul special si se coc pana se rumenesc.

Se servesc pudrate cu zahar si cu sos de ciocolata.