In fiecare an primavara cumparam cel putin un miel , dintre preparatele pregatite din cane de miel cea mai delicioasa este aceasta friptura cu verdeturi si stropita cu vin alb.
INGREDIENTE
- 1pulpa de miel
- 3-4 bucati de cotlet
- 1-2 bucati gat
- ceapa verde
- 1 capatana usturoi
- usturoi verde
- patrunjel verde
- 50 ml. ulei
- boia de ardei rosie
- piper negru macinat
- sare dupa gust
- 200 ml. vin alb
- 200 ml. apa
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de miel la cuptor:
Spalam carnea .
Pregatim o solutie din ulei, piper , boia , sare , capatana de usturoi pisat si trecem bucatile de carne prin aceasta solutie .
Intr-o tava asezam ceapa verde , frunzele de patrunjel si usturoiul verde
Carnea data prin condimente o punem pe patul de verdeata , turnam 200 ml. apa calda in tava , acoperim tava cu o folie de aluminiu si o dam la cuptorul preancalzit pentru aproximativ o ora .
Scoatem folia si lasam descoperita friptura aproximativ 20 de minute la 200 grade , carnea va capata o crusta rumena .
Turnam 200 ml. vin peste carne si mai lasam 15-20 minute la cuptor.
Se serveste cu garnitura de cartofi sau spanac , castraveti murati ,este o friptura delicioasa .
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
se poate folosi si praz care da un gust deosebit fripturii
2
salata de ardei copti merge foarte bine cu aceasta friptura
In urma cu o saptamana am facut si eu din nou! de Rusalii
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
