Friptura de miel la cuptor

Spalam carnea  .

Pregatim o solutie din ulei, piper , boia  , sare , capatana de usturoi pisat  si trecem bucatile de carne prin aceasta solutie  .

Intr-o tava asezam ceapa verde , frunzele de patrunjel si usturoiul verde 

Carnea data prin condimente o punem pe patul de verdeata , turnam 200 ml. apa calda in tava , acoperim tava cu o folie de aluminiu si o dam la cuptorul preancalzit pentru aproximativ o ora .

Scoatem folia si lasam  descoperita friptura aproximativ 20 de minute la 200 grade , carnea va  capata o crusta rumena .

Turnam 200 ml. vin peste carne si mai lasam 15-20 minute la cuptor.

Se serveste cu garnitura de cartofi sau spanac ,  castraveti murati ,este o friptura delicioasa .

Pofta buna !!!