Frigaruile mixte sunt de obicei, unul din felurile de mancare de la iarba verde.Dar pe mine m-a lovit pofta de ele, asa ca le-am preparat pe grilul de la aragaz.
Retete sunt nenumarate , stiu bine asta , iar eu am sa va prezint una din retetele mele.
INGREDIENTE
- 500 g carne curcan
- 500 g carne porc
- o ceapa alba
- o ceapa rosie
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras galben
- 300 g ciuperci
- 1 gogosar
- 200 ml vin alb
- 3 linguri sos soia
- 3 linguri sos chilli
- 1 lingura mustar
- 5 cartofi mari
- 100 ml smantana grasa
- 1 lingura unt
- 100 g cascaval
- 1 lingurita usturoi granulat
- sare
- piper
- boia
- nucsoara
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui mixte cu cartofi Byron:
Carnea se taie cuburi si se pune intr-o marinada facuta din vin, sosuri, mustar , usturoi si condimente.Se lasa la rece de seara pina dimineata sau macar pentru 3 ore.
Ceapa se curata si se taie in 4 apoi se desface in fasii.
Ardeii si gogosarul se taie patrate potrivite.
Ciupercile se spala bine si le indepartam coditele.
Incepem montarea frigaruilor alternand cele doua feluri de carne cu legumele, dupa pofta inimii.
Punem grilul pe aragaz si in momentul in care este incins , il ungem cu putin ulei si asezam frigaruile. Punem capacul si lasam sa se prajeasca 15 minute pe o parte apoi le intoarcem pe partea cealalta pina cand sunt bine rumenite.
Le servim calde alaturi de cartofi Byron ( facuti dupa reteta lui Papabun )si o salata .
Pofta mare !
PS aici gasiti reteta cartofilor de care noi am fost incantati:
Multumeec tare mult Papabun !!!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
