Focaccia cu Mortadella, crema de masline negre, tapenade si rosii uscate la soare

de Satisfyyourcravings in Sandvisuri, 6 Iun 2018 | 3674 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O reteta Sergio Herman

INGREDIENTE

Pentru crema de masline negre:
250 grame masline negre
1 ou
3 linguri otet din vin Cabernet Sauvignon (sau otet de buna calitate)
1 lingura capere
1 varf de cutit usturoi
250 ml ulei de floarea soarelui
Pentru tapenade:
2 linguri masline verzi
2 linguri masline negre
2 linguri capere
1 salota (sau ceapa rosie mica)
busuioc proaspat
coaja de la 1/2 lamaie
2 linguri ulei de masline extra virgin
Parmezan ras
Pentru servit:
12 rosii uscate la soare
50 grame pesto
50 grame rucola
125 grame Mortadella
4 focaccia
ulei de masline

Satisfyyourcravings

Bucataras Chef

11 imi place 7comentează

1 reteta favorita

Taguri: focaccia cu mortadella, crema de masline negre, tapenade si rosii uscate la soare, focaccia, masline, sendvis, retete Sandvisuri

Portii: 4

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Focaccia cu Mortadella, crema de masline negre, tapenade si rosii uscate la soare:

Se adauga toate ingredientele pentru crema de masline negre intr-un blender vertical si se transforma in piure.

Se toaca marunt toate ingredintele pentru tapenade si se amesteca intr-un bol.

Focaccia se ung cu ulei de masline si se presara cu sare, apoi se incalzesc 4 minute la 250 de grade Celsius. Se ung cu crema de masline negre, se aseaza rosiile uscate la soare deasupra, impreuna cu pesto din loc in loc, rucola, Mortadella in felii foarte subtiri, tapenade, apoi se presara Parmezan ras deasupra si se stropesc cu ulei de masline extra virgin. Se adauga frunze de busuioc proaspat si se consuma imediat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia cu Mortadella, crema de masline negre, tapenade si rosii uscate la soare" nu uita sa-i faci un review.