Bun e vinul ghiurghiuliu...:)) Hac!
Ficateii spalati si curatati de pielite ii punem intr-un vas termorezistent.
Ceapa o taiem rondele subtiri si presaram deasupra ficatului.
La fel procedam si cu rosia si usturoiul.
Condimentam cu sare si piper,adaugam uleiul si vinul.
Dam la cuptor,la foc mediu,pana se rumenesc.
Se servesc cu cartofi prajiti si salata de rosii.