Ficatei de pui cu ciuperci in sos alb

de Andra_Constantinescu in Ficat, 20 Ian 2017 | 9335 vizualizari

 

A vazut mama la tv o reteta asemanatoare si m-am gandit sa o incerc si eu. A iesit tare gustoasa!

 

INGREDIENTE

  • 500 g ficatei de pui
  • 1 foaie de dafin
  • cateva boabe de piper negru
  • 1 ceapa
  • 300 g ciuperci
  • 6-7 linguri ulei
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • 80 g de branza pufoasa cu smantana de la Delaco
  • un varf de cutit de nucsoara
  • 4-5 fire de marar
  • apa
  • sare
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui cu ciuperci in sos alb:

Se spala ficateii de pui (se indeparteaza cu grija fierea, daca este prezenta, fara a o sparge) si se pun la fiert in apa. Se indeparteaza spuma care se formeaza deasupra apei, apoi se fierb ficateii in continuare, impreuna cu foaia de dafin si cu boabele de piper.

Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca. Ciupercile se spala.

Intr-o cratita, se pun 6-7 linguri de ulei, ceapa, ciupercile, o lingurita de sare si o cescuta cu apa. Se acopera cratita cu un capac si se lasa sa se inabuse ceapa si ciupercile la foc mic, amestecand din cand in cand. 

Smantana se amesteca cu branza si cu doua linguri cu apa.

Ficateii fierti se clatesc cu apa rece si se pun in cratita, peste ciupercile bine patrunse impreuna cu amestecul cu smantana. Se presara si nucsoara, care se da prin strecuratoare pentru a nu ramane densa, se amesteca totul bine si se mai clocoteste circa 5 minute. La final, se adauga mararul spalat si tocat si se potriveste sosul de sare.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui cu ciuperci in sos alb" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (24)

mihaelar63 1

21.01.2017, 10:04

Bine mai arata

Andra_Constantinescu 1

22.01.2017, 15:24

Mulțumesc, dragilor!

oanapl 1

25.01.2017, 17:37

waw! Arata intr-un mare fel!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Portokalopita, placinta greceasca cu iaurt si portocale

de Rocsi 9

ieri la 20:48

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

pe 31.01 la 16:37

Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș

pe 31.01 la 15:01

Quesadilla cu pui și legume la tigaie - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 31.01 la 09:13

Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă

pe 30.01 la 10:50

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei cu sos de rosii si ardei