Fasole verde scazuta cu usturoi si smantana

Ceapa o tocam marunt, o punem la calit in putin ulei, adaugam fasolea verde si o cana de apa (200ml) lasam sa fiarba 15 minute. Separat incalzim putin ulei punem in el usturoiul tocat marunt, calim putin, adaugam faina, apoi smantana, amestecand continuu, sa nu se faca cocoloase. Punem amestecul peste fasole amestecand continuu lasam 2 minute, sa dea in clocot. Punem sare, patrunjel verde tocat, acrim cu zeama de lamaie.

Servim cu oua, carnati, dupa pofta inimii.