Farfalle cu sos de rosii

de Pasiune pentru bucatarie in Farfalle, 11 Ian 2012 | 9704 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 350-400 g farafale
  • 1 ceapa mare
  • ½ praz(parte alba)
  • ½ morcov
  • 1 ardei rosu
  • 1 cutie rosii decojite(~300 g)
  • 1 lingura rasa amidon
  • Sare,piper
  • Parmesa(optional)
  • Patrunjel
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Farfalle cu sos de rosii:

O oala se pune pe foc cu apa, sare si putin ulei; cand apa fierbe in clocot se pun pastele si se fierb ~10 minute .

Ceapa se taie julienne, prazul rondele subtiri, morcovul se da pe razatoare, iar ardeiul se taie cubulete.

Intr-o tigaie adanca se pun legumele si 2-3 linguri ulei si se calesc legumele pana se inmoaie putin, apoi se pun 300 ml apa si se acopera cu un capac. Se fierbe pana scade sosul si legumele sun fierte( daca este nevoie se mai adauga apa).

Rosiile se paseaza si impreuna cu sosul in care au stat se adauga peste legumele din tigaie; se mai fierbe sosul 5-7 minute.

Amidonul se amesteca cu 2 linguri apa, apoi cu putin sos de rosii si se toarna amestecul in tigaie, amestecand incontinuu. Inca 5 minute se lasa pe foc si se opreste focul. Se condimenteaza dupa gust cu sare,piper si se asezoneaza cu patrunjel. Pastele scurse si trecute pe sub un jet de apa se rastoarna in tigaie si se imbraca in sos. Se servesc optional cu parmesan ras.

Daca ti-a placut reteta noastra "Farfalle cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Pasiune pentru bucatarie 1

11.01.2012, 21:05

un preparat rapid, care mai este si de post

alinutzika 1

11.01.2012, 23:18

ador pastele astea!

Angelina_Elena 1

28.01.2012, 12:23

si mie imi plac pastele!iar ale tale sunt delicioase

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Farfalle cu rosii, ardei si naut