Așa e, Mirela, e foarte bună și parfumată. La dulceața asta nu e prea mult de lucru, dar trebuie să ne mișcăm repede, ca să nu se înnegrească gutuile și să păstreze o culoare frumoasă. Și fierbe foarte repede...
Clementina, îmi place faptul că dulceața de gutui e printre preferințele tale. Eu nu le tai niciodată, pentru că feliate, gutuile sunt mai tari. Date prin răzătoare sunt mai moi. De altfel, așa este rețeta mea de la sursă, cu gutui răzuite. Așa le-am preparat dintotdeauna...