Este un tort delicios, pe care l-am facut dupa reteta lui Criss, careia ii multumesc ! Si numele i se trage de la faptul ca este reteta cu nr 200, publicata pe blogul meu.
INGREDIENTE
- 5 oua
- 300 g zahar
- 1/2 l lapte
- 1 fiola esenta de vanilie
- 1 lingura faina
- 20 g gelatina
- 1 compot de prune
- 100 g portocale confiate
- 500 g frisca Hulala
- 1 lamaie(doar coaja)
- 1 pachet mare piscoturi
46comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Diplomat 200:
Am golit compotul intr-o strecuratoare sa se scurga fructele, iar intr-un bol mai mic, am pus gelatina la umflat, in zeama de compot. Am separat ouale, galbenusurile le-am amestecat cu zaharul, faina, vanilia, coaja rasa de lamaie si laptele. Am golit crema intr-o cratita, am pus-o la fiert amestecand in continuu, pana ce s-a ingrosat.
Cand crema a fost fiarta, am adaugat gelatina, apoi albusurile batute spuma si am omogenizat totul dupa care am pus-o la rece.
Am luat o cratita cu peretii inalti, am tapetat-o cu folie, am asezat pe fundul ei, jumatati de prune si printre ele, feliute de coaja de portocala confiate. Am trecut piscoturile prin zeama de compot apoi le-am asezat de jur imprejurul cratitei, una langa alta, pe verticala.
Am batut frisca tare si am amestecat-o cu crema care intre timp s-a racit. Am turnat in cratita, jumatate din crema, am complectat cu restul de fructe apoi am turnat restul de crema. Cu cateva piscoturi, trecute si ele prin zeama de compot, am acoperit cratita. Am strins folia de jur imprejur peste piscoturi si am pus totul la frigider, de seara pana a doua zi.
Desfacem, folia si pe un platou, rasturnam tortul, dupa care il portional si-l servim.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
124 puncte
113 puncte
31 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
