Desert vafe Tiramisu

Pregatiti o cafea tare, (eu nu am pus zahar). Daca doriti, o puteti indulci. Se lasa la racit. Separat, intr-un vas, se mixeaza ouale, un praf de sare si zaharul. Cand devin cremoase, se adauga cafeaua si condimentele, amestecand continuu. In compozitia lichida, se adauga faina, cacaua si bicarbonatul. Se omogenizeaza si se pune deoparte.

Aparatul Waffle Maker DuraCeramic se conecteaza la o sursa de curent. Cand semnalul luminos indica ok-ul, se pune din compozitie si se coc vafele. In cazul acestor vafe, se tin mai mult la copt. Odata coapte, se scot pe un gratar de bucatarie si se lasa la temperat. In alt vas, se mixeaza spuma smantana, se adauga zaharul, branza mascarpone si amaretto. Se omogenizeaza. Odata temperate vafele, se umplu cu crema de mascarpone si se pudreaza cu cacao. Optional, se pot garnisi si cu sos de ciocolata. Se servesc cu mare pofta alaturi de o cafea sau un capuccino. Sa va fie de folos!