Desert prajitura cu crema de branza

de oanapl in Prajituri, 16 Aug 2017 | 2582 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Inițial, am vrut să fac o prăjitură Red velvet (catifea roșie), dar cred că am pus prea multă cacao și nu mi-a iesit tocmai ok culoarea. Prăjitura a fost delicioasă și a dispărut rapid din tavă.

INGREDIENTE

2 oua
250 ml kefir
300 g faina
220 g zahar
250 ml ulei
1 plic praf de copt
1 lingurita sare
3 linguri cacao
1 lingura otet
1 plic zahar vanilat
4 linguri colorant rosu
crema de branza:
250 g branza de vaci
50 g zahar
1 pliculet zahar vanilat
2 oua
3 linguri faina

oanapl

Bucataras Top-Chef

14 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert prajitura cu crema de branza, prajitura, crema, branza, oua, kefir, faina, zahar, ulei, cacao, branza vaci, retete Prajituri

Portii: 15

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu crema de branza:

Mixezi ouale, uleiul, zaharul macinat si kefirul, pana obtii o compozitie omogena. Adaugi zaharul vanilat, otetul si colorantul rosu. Amesteci din nou, pana colorantul rosu se dizolva complet si compozitia are o culoare uniforma.

Intr-un vas, cerni faina, cacaua, praful de copt si sarea si amesteci pana se omogenizeaza compozitia, apoi o adaugi peste compozitia de oua. Amesteci usor de jos in sus, cu ajutorul unei linguri de lemn. Torni compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si o scuturi usor, pentru a se distribui uniform.

Mixezi branza cu ouale, zaharul, zaharul vanilat si faina si adaugi compozitia obtinuta peste compozitia din tava. Cu ajutorul unui cutit, trasezi linii peste compozitia de branza pentru a combina cele 2 compozitii.

Introduci tava in cuptorul preincalzit la 175 de grade C, pentru 45-50 de minute sau pana trece testul scobitorii. Lasi prajitura sa se raceasca si apoi o servesti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu crema de branza" nu uita sa-i faci un review.