Desert prajitura cu coacaze negre

Aluatul: Se freaca untul cu zaharul, apoi se adauga galbenusurile, faina, praful de copt. Se tine la frigider 20 minute.

Umplutura: Peste coacazele dezghetate, se pune zaharul si cel vanilinat si se amesteca. Se lasa la scurs. Va rezulta putin sirop pe care il puteti bea cu apa.

3/4 din aluat se intinde intr-o tava mica (eu am avut 24x25 cm, dar nu a iesit prea inalta). Se pun coacazele amestecate cu zahar, iar deasupra se rade ( pe razatoarea mare) aluatul ramas (se rade mai greu pentru ca este moale aluatul, dar puteti sa-l puneti in congelator cateva minute si apoi sa-l folositi).

Se coace 45 minute la foc mic, sau pana este gata.