Desert prajitura cu caise

Untul trebuie sa fie la temperatura camerei. Acesta se amesteca cu zaharul pudra si zaharul vanilinat. Se adauga ouale, pe rand, amestecand dupa fiecare, apoi faina si praful de copt, treptat iar la sfarsit esentele.

Caisele se spala, se taie in sferturi si se presara faina peste ele. Se amesteca cu aluatul si se intinde intr-o tava de 30x37 cm. Se introduce in cuptorul preincalzit, timp de 30 minute sau pana este gata. Se verifica cu scobitoarea sau un bat de frigarui. Se orneaza cu zahar pudra, doar cand serviti (altfel poate inmuia blatul) .