Desert pandispan cu capsuni

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile la batem spuma cu zaharul. Galbenusurile le amestecam cu uleiul, apoi le adaugam albusurilor. Le incorporam bine si adaugam treptat faina si praful de copt.

Separam compozitia in 2 boluri. Intr-un bol adaugam un strop de esenta de vanilie. In celalalt bol adaugam 2 linguri de cacao si esenta de rom.

Punem compozitia maro in tava tapetata cu hartie de copt, adaugam capsunile taiate in 6 si apoi compozitia alba.

Dam pandispanul la cuptor pentru 30-35 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.

Cand este gata, pudram cu zahar pudra.