Desert chec cu mure

Mixam albusurile cu un praf de sare pana ce isi dubleaza volumul, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa.

In alt bol mixam galbenusurile cu untul topit si smantana pana ce se omogenizeaza, adaugam faina cu praful de copt si mixam pana ce se omogenizeaza.

Adaugam esenta de vanilie si albusurile amestecand cu o paleta cu miscare de jos in sus pana ce se omogenizeaza.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt,adaugam murele (eu am avut congelate), le-am tavalit prin faina si dam tava la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea si se rumeneste frumos deasupra. (cca 35 min la 180 grade C)