Va propun un brownie cu crusta crocanta si un miez moale si umed in acelasi timp.....un deliciu.
https://www.blogulluicatalina.com/2018/10/brownie-cu-nuci.html
Incalziti cuptorul la 180° C.
Topiti ciocolata rupta bucatele cu untul la microunde sau la bain-marie.
Amestecati bine si lasati sa se raceasca.
Intre timp bateti ouale intregi cu zaharul, vanilia si romul.
Trebuie sa-si dubleze volumul.
Incorporati ciocolata topita si racita, adaugati faina si amestecati bine.
Puneti 50 g din miezul de nuca taiat bucatele si adaugati smantana.
Amestecati si turnati intr-o tava unsa si tapetata cu hartie.
Decorati cu nucile ramase si dati la cuptor timp de 16 minute.
Trebuie sa fie aproape crud, acesta este tot secretul unei prajituri brownie reusite.