Am primit pachet de la sora mea o sticlă de limoncelo și pentru că nu mă dau în vânt după alcool, m-am gândit să încerce să-l folosesc la câteva brioșe cu aromă de lămâie.
Gălbenușurile se amesteca impreuna cu zahărul, cu un mixer, până se topește zahărul și se formează o pastă cremoasă.
Peste aceasta se va adăuga, rand pe rand: uleiul, apoi laptele, lingura de limoncelo, coaja rasa de lămâie și esență de lămâie, amestecând tot cu mixerul.
La final, se adăuga făina in care am adăugat praful de copt și amestecam până la omogenizare.
Compoziția rezultată se va pune în forme de brioșe și apoi se va da tava la cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute.
După ce le-am scos din cuptor și le-am lăsat la răcit, le-am pudrat cu zahăr pudră.
Sper să vă placă!