Cum să faci clătite perfecte: Rețetă rapidă și ușoară

Cum să faci clătite perfecte: Rețetă rapidă și ușoară:

Într-un bol mare, sparge cele 3 ouă, adaugă un praf de sare, zahărul vanilat și esența de vanilie. Mixează bine până când compoziția devine spumoasă. Adaugă uleiul și continuă să mixezi.

Adaugă laptele treptat, alternând cu făină și amestecă astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Consistența aluatului trebuie să fie similară cu cea a unei smântâni lichide.

Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu puțin ulei sau unt.

Toarnă un polonic mic de aluat în tigaie, răspândindu-l uniform prin rotirea tigăii. Prăjește clătita aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte, până devine aurie.

Repetă procedeul până când termini aluatul, ungând tigaia cu puțin ulei sau unt între clătite, dacă este necesar.

Servește clătitele calde sau reci, cu toppingurile preferate: gem, ciocolată, fructe, frișcă sau miere.

Îți recomandăm și rețeta de Clătite Bănățene, foarte gustoase și apreciate.

Poftă bună!