Crema de zahar ars

de Carmen_Ana in Dulciuri, 13 Iun 2014 | 2941 vizualizari

 

Reteta propusa in concursul Philips Multicooker by bylaura:
http://www.bucataras.ro/retete/crema-de-zahar-ars-31561.html

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 500 ml lapte
  • 4 linguri zahar tos
  • 1/2 lingurita esenta vanilie
  • 3 linguri zahar tos pt tapetat si decor
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

Am adaugat in oala de tefal cele 3 linguri de zahar,am ales FRY si timpul de 5 minute.

Cu capacul ridicat am supravegheat zaharul care se topea si am amestecat in el cu spatula,pentru o topire completa.

Dupa ce s-a topit zaharul,cu ajutorul manusilor de silicon am scos iute oala si am rotit-o usor pentru ca zaharul topit sa tapeteze fundul oalei,apoi am lasat-o separat pe masa pentru intarirea zaharului topit.

Din zaharul topit am scos din timp o lingurita (de silicon) si am format pe hartie de copt ,mici ornamente de decor,apoi le-am lasat la intarit.

In acest timp ,am frecat ouale cu zaharul (pana la dizolvarea lui) ,am adaugat laptele si esenta,omogenizand cu telul toata compozitia.

Aceasta compozitie am turnat-o in oala,pe care am introdus-o in Multicooker.

Am setat functia BAKE,160 de grade si timpul 30 de minute.

Dupa ce s-a copt,am decuplat aparatul,am lasat crema sa se raceasca in oala,apoi cu spatula am trecut usor intre peretele oalei si crema.

Am introdus o farfurie (cu fundul in sus) in oala,apoi am intors-o brusc,iar crema s-a asezat singura pe farfurie. 

In momentul servirii am portionat crema si am decorat-o cu ornamentele de zahar topit.

 

TIPS-URI

1

Retete gatite la Multicooker Philips

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cornulete cu mere si nuci