Crapcean la gratar special pentru Bunica

de Bucataras Medi in Peste, 1 Mai 2011 | 7338 vizualizari

 

George si-a bagar coada in apa si a prins pestele , tot el l-a gratarit ............si eu , si eu?.................eeeeeeeeeeeee, eu am facut garnitura si sosul.
Acest preparat il dedic lui Bunica, careia stiu ca ii place tare mult pestele.
La multi ani, Bunica draga!Te pup si te imbratisez cu mare drag!

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati peste
  • ulei de masline
  • sare, piper
  • Pentru sos
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2-3 fire de usturoi verde
  • ulei de masline
  • zeama de lamaie
  • 1 rosie
  • 1 lingura rasa pasta de tomate
  • sare
  • 1 lingura de mustar cu hrean
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crapcean la gratar special pentru Bunica:

Pestele se curata, se spala , se lasa la scurs si apoi se stropeste cu ulei de masline si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust atat pe exterior cat si in interior.Lasam pestii la rece timp in care facem focul pentru gratar.Cand jarul este gata se pun pestii in gratarul dublu , se inchide gratarul,si se aseaza pe jar.Se frig pe ambele parti intorcand gratarul.Cand sunt gata facuti , se deschide gratarul iar pestii se aseaza pe un platou.

Am ales sa  servim pestele alaturi de cartofi preparati la Dry cooker si  urmatorul sos:cateii de usturoi se curata, se spala si apoi se zdrobesc.Firele de usturoi se curata si ele , se spala si apoi se taie marunt.Intr-un castron amestecam usturoiul zdrobit cu usturoil verde taiat marunt , presaram putina sare, amestecam iar apoi adaugam ulei de masine pana cand se formeaza o pasta.Peste aceasta pasta adaugam o lingurita de mustar cu hrean si amestecam bine.Decojim rosia, o taiem bucatele mici si o adaugam peste amestecul de mai sus.Adaugam si pasta de tomate totodata si apoi zeama de lamaie dupa gustul fiecaruia.Spalam si taiem marunt patrunjelul si asezonam sosul cu el.

Acest sos este delicios iar alaturi de gratarul de peste constituie un prinz minunat.

Va doresc pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Crapcean la gratar special pentru Bunica" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (87)

Sylvia 1

09.05.2011, 12:18

Vai medi ce bunatate si ce prezentare deosebita, felicitarile mele draga mea

gaby_duceag 1

09.05.2011, 18:22

medi, tu n-ai mai gatit nimic?
de-atunci mancati tot din asta?

andreea_angelo 1

13.11.2012, 16:45

cat de bine arata,un deliciu

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Fursecuri ștampilate - Desertul delicios și rapid

ieri la 18:14

Sărățele fragede și gustoase - Gustarea delicioasă și rapidă

ieri la 12:28

Tarta cu mere, nuca si suc de portocale

de oanapl 7

pe 22.12 la 16:24

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1117 puncte

 Merisor

1100 puncte

MotanLaOale

1042 puncte

Mitinita

1000 puncte

Rocsi

321 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Pastrav umplut cu legume pe pat de cartofi