Cotlet de porc si cartofi la cuptor

de silvianart in Porc, 6 Ian 2017 | 3453 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cotlet de porc
  • 1 lingura piper rosu
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cub unt
  • ulei masline, sare, cimbru, piper negru
  • cartofi
  • baby spanac
  • otet mere
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc si cartofi la cuptor:

Intr o tigaie cu maner rezistent la cuptor, adaugam cubul de unt; dupa topire, adaugam usturoiul zdrobit. Cotletul il frigem cate 20-30 secunde pe fiecare fata (sigilam). Oprim focul, il condimentam cu cimbru, piper negru, sare si piperul rosu deasupra. Tigaia se introduce in cuptorul preincalzit la 220 grade C, pentru 30 minute si continuam inca 50 minute la o temperatura de 160 grade C. Daca cotletul are 2 kg, se continua cu inca 50 min/kg.

Curatam cartofii, ii taiem pe lung, ii fierbem 8 minute, ii strecuram si asezam intr o tava pe hartie de copt (nu este musai hartia), la cuptor pentru 30-40 minute, pana se rumenesc frumos. Ii scoatem intr- o oala cu capac, se sareaza apoi ii stropim cu ulei de masline, punem capacul si ii scuturam. Raman acoperiti pana este gata friptura, indicat este s-o taiem dupa 10-15 minute, dupa ce o scoatem din cuptor.

Spanacul dupa gust, sare, ulei, otet, fiecare ce prefera..lamaie, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc si cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Carne de porc cu cartofi la cuptor