Costite de porc cu legume si sos de rosii

Am spalat carnea le-am presarat cu sare si piper,si le-am pus la prajit in tigaie cu doua linguri de ulei de masline, impreuna cu ceapa taiata fasii,telina taiata bucati si usturoiul taiat rondele.Am lasat sa se prajeasca bine carnea. Apoi am pus apa cat cuprinde si am lasat la fiert o ora la foc mic. Am curatat cartofii si i-am pus langa carne.Dupa aceea am pus sosul de rosii,am potrivit de sare,am pus si un pahar de apa si am mai lasat la fiert inca o ora,pana s-au fiert cartofii. Noi am mancat cu salata verde.

Pofta buna!!!