Costita de porc cu sos de rosii

Taiem costitele bucati si le punem la fiert in apa cu sare, spumam de cate ori este nevoie, dupa care mai lasam sa fiarba cam 10 minute. Intre timp curatam legumele, ceapa o tocam marunt, ardeii,usturoiul si morcovul ii taiem cubulete.Intr-o cratita calim ceapa in ulei, adaugam morcovul,usturoiul si ardeii si lasam sa se caleasca , adaugam carnea,bulionul si o cana din supa in care am fiert carnea.Cand incepe sa fiarba adaugam condimente dupa gust si lasam sa fiarba la foc mic pana se ingroasa sosul.

Pofta buna!