Se freaca untura cu faina. Drojdia se freaca cu laptele putin incalzit. Ouale se amesteca cu zaharul pana se topeste. Se framanta toate cu un praf de sare si se lasa la dospit 30 min.
Se intinde o foaie subtire de aluat si se taie triunghiuri. In mijlocul fiecaruia se pune o lingurira din nuca amastecata cu zahar. Se ruleaza dinspre o latura spre varf si se coc la foc moderat 30 min.
Se pudreaza cu zahar praf amestecat cu pliculetul de zahar vanilat.
1
Ca sa iasa de aceeasi marime cornuletele aluatul se poate taia cu o cana care se da mai intai prin faina, dar atunci nu vor avea capetele ascutite.